Kategorie: Öko

Gute Ernteaussichten – wenig Vorkontrakte Der Bio-Getreidemarkt zeigt sich ruhig. Die Mühlen sind überwiegend gut versorgt und haben damit wenig Interesse an neuen Abschlüssen. Das Getreide steht in den meisten Weiterlesen …

Die Zahl der Öko-Milcherzeuger in Deutschland und wichtigen weiteren EU-Staaten ging in den letzten Jahren erheblich zurück. So sank 2025 die Zahl der Öko-Rinderbetriebe, insbesondere Öko-Milchviehbetriebe, in Deutschland um fast Weiterlesen …

Bio-Leguminosen bleiben knapp Auch der Markt für Bio-Futtermittel präsentiert sich weiterhin ruhig. Weizen und Gerste sind ausreichend verfügbar, die Vermarktung läuft jedoch schleppend und Preisimpulse bleiben aus. Leguminosen finden bei Weiterlesen …

Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutsch­land kaufen Bio – und sie wollen dabei vor allem eines: Öko-Lebensmittel aus heimischer Erzeu­gung. Das zeigt eine aktuelle repräsentative Marktforschungsstudie im Auftrag des Deutschen Bauernverbandes. Weiterlesen …

Nur Kleinstgeschäfte mit Bio-Speisegetreide Das Geschäft mit Bio-Getreide läuft im März sehr ruhig. Die Biofach im Februar hatte mehr Klarheit gebracht, welche Mengen noch zur Verfügung stehen – aber die Weiterlesen …

Die Europäische Kommission hat eine neue Plattform für künstliche Intelligenz (KI), „TraceMap“, vorgestellt, um die Aufdeckung von Lebensmittelbetrug, kontaminierten Lebensmitteln und lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in der gesamten EU zu beschleunigen. Mithilfe Weiterlesen …

Seit dem 01. April können sich Bio-Betriebe wieder für den jährlichen Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau bewerben. Gesucht werden zukunftsweisende, innovative Betriebskonzepte, die sich in der Praxis bewährt haben. Die Konzepte können Weiterlesen …