IFH Köln sieht Bio-Anteil im LEH 2030 bei mindestens 8,1%

Entsprechend des geringen Flächenwachstums verzeichnete der Umsatzanteil von Bio-Produkten am Gesamtmarkt Lebensmittel und Getränke im letzten Jahrzehnt nur einen geringen Anstieg auf 7,4 % im Jahr 2023. Prognosen des IFH Köln zufolge

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