Nach zahlreichen Vorarbeiten durch Dr. Peter Mix vom Labor Bolamix, Leideneck, wurden die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften Rhein-Mosel-Höhen und der Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd Träger der 1998 gegründeten neutralen Organisation IG NITNET, die ohne Gewinnerzielungsabsicht arbeitet und deren Aufbau maßgeblich durch Mittel des Landes Rheinland-Pfalz unterstützt wurde.












Zur Einbringung der Interessen der vertretenen Gruppen ist ein Beirat installiert, der die einzelnen Stufen repräsentiert.
Seitdem ist ein stetiger Anstieg der angeschlossenen Geräte festzustellen.